臥式攪拌鍋
此機(jī)雙軸攪拌，可正反轉(zhuǎn)變換，大大的提高了攪拌速度及效果，加上可調(diào)真空度。使原料混合更加均勻，更能滿足產(chǎn)品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走，對(duì)物料中的細(xì)菌進(jìn)行無(wú)氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質(zhì)期，不繡鋼制造便于清洗，采用自動(dòng)控制開(kāi)啟關(guān)閉箱蓋，出料蓋，方便省力。
真空低溫拌餡機(jī)技術(shù)特點(diǎn)
1.本機(jī)結(jié)構(gòu)合理，與肉接觸部分及外包裝全部采用不銹鋼制造，便于清洗。
2.本機(jī)采用氣動(dòng)控制開(kāi)啟和關(guān)閉箱蓋，出料蓋，方便省力。
3本機(jī)攪拌轉(zhuǎn)向可隨時(shí)調(diào)換，已滿足工藝要求。
4真空系統(tǒng)設(shè)置有物料分離器，當(dāng)分離器料滿后吸口將自動(dòng)封閉可避免物料吸入真空泵內(nèi)。
真空低溫拌餡機(jī)適用范圍
真空拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類(lèi)產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類(lèi)產(chǎn)品、丸類(lèi)產(chǎn)品的首選設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類(lèi)面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
真空低溫拌餡機(jī)技術(shù)參數(shù)
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型號(hào) |
ZBX-150L |
ZBX-350L |
ZBX-550L提升機(jī) |
ZBX-1200L提升機(jī) |
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生產(chǎn)能力kg/次 |
120 |
280 |
420 |
900 |
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料箱容積 （L） |
150 |
350 |
550 |
1200 |
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功率 (KW) |
3 |
5.5 |
7.5 |
11 |
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攪拌速度 r/min |
56 |
63 |
50 |
50 |
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真空度 (Mpa) |
0～ -0.098 |
0～ -0.098 |
0～ -0.098 |
0～ -0.098 |
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額定電壓 （V） |
380 |
380 |
380 |
380 |
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外形尺寸 (mm ） |
1400*1100*1300 |
1400*1250*1400 |
2080*1920*1620 |
2420*2300*1900 |
（以上參數(shù)僅供參考，具體參數(shù)請(qǐng)?jiān)儐?wèn)銷(xiāo)售顧問(wèn)）
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