可傾斜鼓風式燃氣炒鍋為夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
目錄
- 一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
- 二、使用范圍
- 三、注意事項
- 四、結(jié)構(gòu)示意圖
一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要分為：人字形攪拌裝置、過橋式攪拌裝置等
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
該產(chǎn)品為：可傾斜鼓風式炒鍋
二、使用范圍
夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備
三、注意事項
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關(guān)汽，后關(guān)調(diào)速開關(guān)。
四、結(jié)構(gòu)示意圖
注：該圖為常規(guī)燃氣炒鍋的結(jié)構(gòu)示意圖，有特殊要求請聯(lián)系我們：400-611-9293
